香りをたべるスペシャリテ・アイスクリーム

FRAGLACE(フレグラス)

FRAGLACE Assort

4種のフレーバーを1箱に詰め合わせました。

フレグラス

「ローズバニラ」「ローズチョコレート」「レモン・オリーブオイル・塩」「グリーンティー」。4つの味を楽しめる1番人気のセットです。

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フレグラス

FRAGLACE Assort

4フレーバーのアイスクリーム(100ml 4カップ入り 3,420円)


人気ナンバーワン商品。「ローズバニラ」「ローズチョコレート」「レモン・オリーブオイル・塩」「グリーンティー」の4フレーバーを1箱に詰め合わせました。

バラのアイスクリーム

お口の中がバラのアロマで満たされる、香りをたべるアイスクリーム。

レモン・オリーブオイル・塩のアイスクリーム

酸味の効いたボディに、オリーブオイルをあとがけしてたべるアイスクリーム。

茶のアイスクリーム

オーガニックな玉緑茶のアイスクリーム。着色料・香料を用いずに、茶、本来の味を引き出しました。

フレグラス
フレグラス
フレグラス

FRAGLACE Rose


自然栽培の食用バラ「YOKOTA ROSE」をはじめとして、ミシュランガイド星付きレストランでも愛用される、最高品質の素材をふんだんに使用しました。

フレグラス

FRAGLACE Lemon,Olive oil,Salt


オリーブオイルでたべるアイスクリーム。フルーティかつ凝縮感のあるオリーブオイルに、上質なレモンとまろやかな塩を惜しみなく使用しました。後がけのオリーブオイルが、酸味のあるアイスをぐっと引き立てます。

フレグラス

FRAGLACE Tea


本物の「茶」のアイスクリーム。茶のポテンシャルを最大限に引き出すために、着色料・香料をはじめとして、余計なものの一切をカットしました。

フレグラス
フレグラス
フレグラス

FRAGLACE Rose

〜季節で変化するコンフィチュール〜


FRAGLACE Roseに付属する食用バラのコンフィチュール。ミシュラン星つきレストランが愛用する食用バラ「YOKOTA ROSE」と「さ姫」をふんだんに使用しました。

TASTING

FRAGLACEおすすめのたべかた

フレグラス

アイスは「とけかけ」で

どのフレーバーも「とけかけ」で。上品な口どけをお楽しみください。

フレグラス

バラのコンフィチュールを「あとがけ」で

FRAGLACE Roseにはコンフィチュールをあとがけで。弾ける花びらの素材感、コンフィチュールから香る上質なバラのアロマが、アイスクリームのなめらかな口どけと調和します。

フレグラス

バラの香りの変化を感じよう

FRAGLACE Roseのアイスクリームとコンフィチュールからただよう香り。バラの薫りカプセルが口の中で弾けたときの香り。体温であたためられたバラが、カラダに巡っていくときの香り。3段階の香りの変化をたのしもう。

田村浩二

CREATOR

田村浩二 Koji Tamura


フレンチシェフ。東京、フランスでミシュラン星付きの有名店で活躍。
世界的に有名なサンペレグリノ世界ベストレストラン50の2016年ディスカバリーシリーズ(次世代のレストラン、シェフ)に掲載。ミシュランと並び称される、ゴ・エ・ミヨにて、2018年「期待の若手シェフ賞」を受賞。食材と香りの斬新な組み合わせを料理に取り入れ、香りの領域を独自に切り開く。

フレグラス
フレグラス
フレグラス
フレグラス
フレグラス
商品名 ローズバニラ
種類別 アイスクリーム
無脂乳固形分 8.5%
乳脂肪分 9.0%
原材料名 【アイスクリーム】生乳、生クリーム、グラニュー糖、トレハロース、バラ、ココナッツ、バニラ、トンカ、グァーガム、アスコルビン酸
【コンフィチュール】リュバーブ、バラ、グラニュー糖、レモン
内容量 100ml 6カップ入り
製造業者 【アイスクリーム】茨城県筑西市吉田636-12 NPO法人歩実
【コンフィチュール】茨城県筑西市玉戸1004-22 小野瀬水産株式会社
販売業者 東京都中央区銀座3-11-3 dot science株式会社
保存上の注意 -18℃以下で冷凍保存してください

商品名 ローズチョコ
種類別 アイスクリーム
無脂乳固形分 8.5%
乳脂肪分 9.0%
原材料名 【アイスクリーム】生乳、生クリーム、カカオパウダー、グラニュー糖、トレハロース、バラ、グァーガム
【コンフィチュール】リュバーブ、バラ、グラニュー糖、レモン
内容量 100ml
製造業者 【アイスクリーム】茨城県筑西市吉田636-12 NPO法人歩実
【コンフィチュール】茨城県筑西市玉戸1004-22 小野瀬水産株式会社
販売業者 東京都中央区銀座3-11-3 dot science株式会社
保存上の注意 -18℃以下で冷凍保存してください

商品名 レモン・オリーブオイル・塩
種類別 アイスミルク 無果汁
無脂乳固形分 6.5%
乳脂肪分 8.0%
原材料名 【アイスクリーム】生乳、生クリーム、グラニュー糖、レモン果汁、食用オリーブ油、塩、トレハロース、香料(レモン)
【オリーブオイル】食用オリーブ油
内容量 100ml
製造業者 【アイスクリーム】茨城県筑西市吉田636-12 NPO法人歩実
【オリーブオイル】茨城県筑西市玉戸1004-22 小野瀬水産株式会社
販売業者 東京都中央区銀座3-11-3 dot science株式会社
保存上の注意 -18℃以下で冷凍保存してください

商品名 グリーンティー
種類別 アイスミルク
無脂乳固形分 11.0%
乳脂肪分 5.0%
原材料名 牛乳、生クリーム、緑茶、グラニュー糖、トレハロース、グァーガム
内容量 100ml
製造業者 茨城県筑西市吉田636-12 NPO法人歩実
販売業者 東京都中央区銀座3-11-3 dot science株式会社
保存上の注意 -18℃以下で冷凍保存してください

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食材

100%化学農薬不使用栽培。