FRAGLACE Lemon,Olive oil,Salt
レモン・オリーブオイル・塩のアイスクリーム。
オリーブオイルでたべるアイスクリーム。フルーティかつ凝縮感のあるオリーブオイルに、上質なレモンとまろやかな塩を惜しみなく使用しました。後がけのオリーブオイルが、酸味のあるアイスをぐっと引き立てます。
FRAGLACE Lemon,Olive Oil,Salt
レモン・オリーブオイル・塩のアイスクリーム（100ml 4カップ入り 3,600円）
オリーブオイルでたべるアイスクリーム。レモン・オリーブオイル・塩が練りこまれた爽やかなボディ。そこにオリーブオイルを後がけしてお召し上がりいただきます。
News
24.08.10 クロワッサンNo.1122でバラのアイスクリームFRAGLACEをご紹介いただきました
23.01.27 VOGUE GIRLでFRAGLACEをご紹介いただきました
21.10.20 AERA STYLE MAGAZINEにFRAGLACEをご紹介いただきました
21.10.09 MeryにてFRAGLACEをご紹介いただきました
21.08.20 J-WAVE 81.3FMにてFRAGLACEをご紹介いただきました
21.04.01 婦人画報5月号「「幸せを届ける！ 究極のお取り寄せ」特集にてご紹介いただきました
18.12.10 ethicaにてご紹介いただきました
18.12.01 クラウドファンディングMakuakeにて568%を達成しました
18.11.22 Preciousにてご紹介いただきました
18.09.09 VERY8月号にてご紹介いただきました
18.08.23 Hanako8月号にてご紹介いただきました
18.07.27 Preciousにてご紹介いただきました
18.07.11 anan7月号にてご紹介いただきました
18.06.19 テレビ朝日ソノサキにてご紹介いただきました
18.06.16 BS朝日Fresh Faces ～アタラシイヒト～にてご紹介いただきました
18.04.25 VOGUEにてご紹介いただきました
18.02.06 ELLE gourmet3月号にてご紹介いただきました
18.02.04 ELLEにてご紹介いただきました
17.12.22 WWDにてご紹介いただきました
On Media
小豆島のオリーブオイルをブレンド
生産者指定の小豆島産・サルデーニャ島のオリーブオイルを独自にブレンド。
香りの「感じ方」「出方」を追求
レモン・オリーブオイル・塩の絶妙な配合を研究しました。
溶け合うジュースのようなオイル
後がけのオリーブオイルが、酸味のあるアイスをぐっと引き立てます。
レモン、オリーブオイル、塩。妥協なしの素材選び
雨が少なく日照時間の長い小豆島でつくられた、フルーティかつ凝縮感のあるオリーブオイルに、上質なレモンとまろやかな塩を惜しみなく使用しました。
田村浩二シェフならではの配合
フルーティかつ凝縮感のあるオリーブオイルに、上質なレモンとまろやかな塩がマッチ。３つの素材の味が層になって口いっぱいに広がり、すーっと溶けあい、香りが鼻に抜けていきます。
大人の女性のためのアイスクリーム
レモンの爽やかな酸味とオリーブオイルのコクとかすかな苦味、そしてちょうどいい塩味。オリーブオイルの香りと油脂分をいちばんいい状態でお届けするため、アイスに使うクリームは抑えています。くどくなく、優しい口あたり。まさに、「大人の女性のためのアイス」です。
TASTING
FRAGLACEおすすめのたべかた
アイスは「とけかけ」で
旨みがとけだす「とけかけ」でたべるのがおすすめです。上品な口どけをお楽しみください。
CREATOR
田村浩二 Koji Tamura
フレンチシェフ。東京、フランスでミシュラン星付きの有名店で活躍。
世界的に有名なサンペレグリノ世界ベストレストラン50の2016年ディスカバリーシリーズ（次世代のレストラン、シェフ）に掲載。ミシュランと並び称される、ゴ・エ・ミヨにて、2018年「期待の若手シェフ賞」を受賞。食材と香りの斬新な組み合わせを料理に取り入れ、香りの領域を独自に切り開く。
| 商品名 | レモン・オリーブオイル・塩 |
|---|---|
| 種類別 | アイスミルク 無果汁 |
| 無脂乳固形分 | 6.5% |
| 乳脂肪分 | 8.0% |
| 原材料名 | 【アイスクリーム】生乳、生クリーム、グラニュー糖、レモン果汁、食用オリーブ油、塩、トレハロース、香料(レモン) 【オリーブオイル】食用オリーブ油 |
| 内容量 | 100ml |
| 製造業者 | 【アイスクリーム】茨城県筑西市吉田636-12 NPO法人歩実 【オリーブオイル】茨城県東茨城郡茨城町上石崎4698-2 社会福祉法人茨城補成会 |
| 販売業者 | 東京都中央区銀座3-11-3 dot science株式会社 |
| 保存上の注意 | -18℃以下で冷凍保存してください |
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食材
100％化学農薬不使用栽培。